Minas Gerais mais uma vez fez bonito no Festival Brasileiro de Cervejas, realizado anualmente no Parque Vila Germânica, em Blumenau, Santa Catarina. Este ano foi realizada a quinta edição do evento, e nada menos que 20 rótulos mineiros saíram carregando suas medalhas. Mas engana-se quem pensa que somente as cervejarias da capital mineira conquistaram os jurados.
Claro, como sempre, as grandes Wäls, Backer, Krug Bier e Falke Bier fizeram bonito, faturando suas premiações, de praxe. Também outra de BH, como a Verace, que apesar do pouco tempo de vida, também não deixou barato e levou sua medalha. E ainda as cervejarias que estão bem pertinho de BH, a Capa Preta e a Verace, de Nova Lima.
Mas indo mais longe, destaque para as cervejarias do interior mineiro, que também já começam a mostrar sua força. Foram os casos da Brüder, do Vale do Aço, a Fürst, de Formiga, e a Loba, de Santana dos Montes. Todas também foram premiadas no festiva.
Da região Centro-Oeste de Minas, a Cervejaria Fürst faturou a medalha de prata, com sua Fürst Oktoberfest (German-Style Märzen). A cervejaria, aliás, acaba de inaugurar seu bar, o Fürst Tap Room. No local, inclusive, já é possível encontrar o Fürst Oktoberfest, premiado em Blumenau.
“Já estava na hora da Fürst ter um ponto próprio em BH. Nossa cerveja vem tendo um crescimento considerável e os clientes já nos pediam isso”, disse Paulo Furst, um dos sócios da cervejaria, ao lado de Geraldo Leite, Glaucia Furst, Pedro Furst, Cristiano Furst e Wesley Magalhães.
O ambiente remete aos tradicionais pubs, mas com um toque de modernidade, com uma decoração voltada para rótulos de cervejas. O bar tem três aparelhos de televisão, onde serão transmitidos jogos. No cardápio, ingredientes e receitas mineiras. Linguiças e os queijos usados são de fornecedores de Formiga.
No local é possível encontrar tem toda a linha das cervejas Fürst em chope e garrafas, e ainda 10 torneiras de chopes de cervejarias convidadas. E o bar ainda possui uma Growler Station, onde é possível encher seu growler e beber em casa. A casa fica na Rua Bernardo Guimarães, 2612, no Santo Agostinho. Telefone 3335-7094.
Mais do interior
Voltando às cervejas premiadas, no Vale do Aço está a Brüder, dos sócios-Irmãos Rildo, Rogério e Robson. E entre os 2.034 rótulos (aumento de 38% com relação ao ano anterior), eles levaram medalhas com a american red lager, e com a colaborativa Coquinho Azedo, uma fruit beer, lançada no segundo semestre de 2016. As duas com medalhas de prata.
A cerveja pode ser encontrara em Ipatinga, Timóteo, João Monlevado, Governador Valadares e Belo Horizonte. Aliás, na capital eles também têm seu bar, o Brüder Butiquim Bar (Rua Pium-í, 726, no Sion).
Outra que já está bastante consolidada no mercado e que, mais uma vez foi premiada, foi a Loba, de Santana dos Montes. Ela levou a prata, com sua strong scotch ale. É uma cerveja escura, com teor alcoólico de 9,0 e IBU 60. O mestre cervejeiro Kelvin Azevedo comemorou bastante o resultado. “Pra nós essa medalha representa reconhecimento de trabalho bem feito e que estamos respeitando e suprindo as expectativas de nossos clientes, os quais compram as cervejas de estilos específicos e recebem um produto condizente com a proposta e estilo.
Essa mesma receita conquistou duas medalhas em concursos internacionais em 2016, medalha de Prata na “Copa Cervezas de América (Chile)” e medalha de Bronze na “Copa Latino-Americana de Cervezas (Peru)”. O Concurso, em Blumenau, contou com 61 jurados, sendo 29 estrangeiros de 19 países como Coréia do Sul, Panamá, Alemanha, Estados Unidos, Suécia e Polônia. Foram inscritos ao todo 2.034 rótulos de 332 cervejarias, 34 a mais que no ano passado. Esse é o segundo maior concurso do mundo e premiou 256 cervejas entre mais de 2 mil inscritas.
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