Completando dois anos em julho próximo, a Cervejaria Octopus, uma das parceiras do Rock Master, conseguiu triplicar sua produção desde que suas atividades começaram, e agora sua carta de cervejas terá seis rótulos, contando com os lançamentos agendados para esse mês.
As novidades são a Echoes e a Locomotive Brett. Ambas com nomes inspirados em músicas das bandas Pink Floyd e Jethro Tull, respectivamente. Mantendo o mesmo padrão de qualidade das cervejas e buscando sempre receitas extremas, as duas novidades da família serão um marco para a Octopus.
Echoes é uma New England Triple IPA, com single hop de Citra, que proporciona uma intensa apreciação deste lúpulo norte americano tão especial. É uma cerveja equilibrada, com álcool bem inserido e mouthfeel aveludado. Foram feitos três dry hoppings em função da alta carga de lúpulo. Traz 11% de ABV, aromas e sabores que vão ecoar a cada gole.
já a Locomotive Brett, como o próprio nome já diz, é uma IPA fermentada com a levedura selvagem Brettanomyces. São usados Citra e Galaxy e são feitos dois dry hoppings. Funky e hazy, a Brett traz aromas e sabores de frutas cítricas como laranja e abacaxi e 7% ABV.
A carga de lúpulo é alta nas duas receitas, aproximadamente 27g/litro. As cervejas não são pasteurizadas e serão envasadas em barris de 30 Litros e latas de 473mL. O lançamento das duas cervejas em Belo Horizonte será no evento Quintal Jazz da Amadoria, em 29 de março, às 18hs. A edição homenageará o cantor e compositor Milton Nascimento.
Serviço
Quintal Jazz
Data: 29 de março
Horário: 18h às 23h
Local: Amadoria (Rua Mucuri, 325 – Floresta)
Entrada:
– Antecipado pela Sympla, clicando aqui.
Primeiro lote: R$20 + taxa (100 unidades)
Segundo lote: R$25 + taxa (100 unidades)
– Na porta: R$25 (este valor deverá ser pago em dinheiro)
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